Mousse de chocolate blanco

Receta de mousse de chocolate blanco

¡Atrévete con esta fácil mousse de chocolate blanco casera! Y disfruta con un poco de sirope de fresa, chocolate fundido o sola, ¡estará deliciosa!

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Descubre los ingredientes para hacer Mousse de chocolate blanco pinchando aquí:

¿Cómo hacer mousse de chocolate blanco?

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Elaborar una cremosa mousse de chocolate blanco requiere fundamentalmente de 3 pasos principales.

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Primero, hay que derretir (bien al baño María o bien en el microondas) el chocolate blanco con el que realizaremos nuestras mousse de chocolate blanco.

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Por otro lado, en un recipiente, batimos la clara de huevo junto con una pizca de sal hasta conseguir que queden a punto de nieve.

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Derretimos la gelatina en un poquito de agua tibia, la mezclamos con las claras y reservamos.

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Ahora, en otro bol amplio, ponemos la nata y con la ayuda de una batidora de varillas, batimos hasta que empiece a tener la textura de nata montada, momento en el que incorporamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que la nata montada esté lista.

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Ya casi tenemos lista nuestra mousse de chocolate blanco, sólo nos queda unir todos los ingredientes con cuidado.

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Al bol de la nata montada, añadimos las claras a punto de nieve. Realizamos movimientos envolventes hasta que se integre y entonces, vamos echando el chocolate, poco a poco y sin parar de remover.

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Cuando todos los ingredientes estén integrados, ¡ya tienes tu mousse de chocolate blanco lista!

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Guarda en la nevera y mantén allí al menos dos horas antes de ser servidas.

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Foto orientativa: moverelbigote

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