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Mousse de chocolate blanco

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Receta deMousse de chocolate blanco

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Receta enviada por pizcadesal
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Descripción de la receta Mousse de chocolate blanco

¡Atrévete con esta fácil mousse de chocolate blanco casera! Y disfruta con un poco de sirope de fresa, chocolate fundido o sola, ¡estará deliciosa!

Recetas de Dulces » Mousses y cremas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 1 persona

Dificultad Fácil

Enviada el 13 Marzo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Mousse de chocolate blanco?

  • 135 gr. de chocolate blanco
  • 1 clara de huevo
  • 150 ml. de nata para montar
  • 45 gr. de azúcar

¿Cómo se prepara Mousse de chocolate blanco?


Elaborar una cremosa mousse de chocolate blanco requiere fundamentalmente de 3 pasos principales.

Primero, hay que derretir (bien al baño María o bien en el microondas) el chocolate blanco con el que realizaremos nuestras mousse de chocolate blanco.

Por otro lado, en un recipiente, batimos la clara de huevo junto con una pizca de sal hasta conseguir que queden a punto de nieve.

Derretimos la gelatina en un poquito de agua tibia, la mezclamos con las claras y reservamos.

Ahora, en otro bol amplio, ponemos la nata y con la ayuda de una batidora de varillas, batimos hasta que empiece a tener la textura de nata montada, momento en el que incorporamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que la nata montada esté lista.

Ya casi tenemos lista nuestra mousse de chocolate blanco, sólo nos queda unir todos los ingredientes con cuidado.

Al bol de la nata montada, añadimos las claras a punto de nieve. Realizamos movimientos envolventes hasta que se integre y entonces, vamos echando el chocolate, poco a poco y sin parar de remover.

Cuando todos los ingredientes estén integrados, ¡ya tienes tu mousse de chocolate blanco lista!

Guarda en la nevera y mantén allí al menos dos horas antes de ser servidas.

Foto orientativa: moverelbigote



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